Food Trucks en México

En esta época en la que los medios de información han paso a ser las redes sociales nadie puede no estar enterado de la nueva sensación en comida: FOOD TRUCKS.

Los Food Trucks  son camiones de reparto, adaptados para fungir como restaurantes de comida rápida… y lenta sobre ruedas. Seguro que ya has caminado por la Roma/Condesa o Polanco y de repente has visto a estos camiones coloridos que ofrecen comida llamativa diferente a la que se sirve en los puestos ambulantes que encuentras en cada esquina.

Pero ¿cuál es la diferencia entre los food trucks y los puestos de comida? Bueno, los dueños de estos camiones coinciden en tres cosas: la limpieza, no 'afean' el paisaje urbano y ofrecen comida de calidad.

En los últimos meses esta tendencia ha crecido tanto, que a principios de cada mes se organiza durante todo el fin de semana el FOOD TRUCKS BAZAR, lugar donde se reúnen varias unidades y ofrecen su comida a los asistentes.  (La sede del Food Trucks Bazar siempre cambia).

El movimiento de food trucks viene a toda velocidad, además de crecer, trabaja para crear una iniciativa de Ley ante la Asamblea Legislativa del Distrito Federal que les dé una figura legal y obtener permisos para operar sin obstáculos en la vía pública.

BARRA VIEJA

 EL CAZUELAZO

PRIMARIO

EL BAUDIN 

HELADO OBSCURO 

EL BUEN BURGUÉS 

NHAM NHAM 

ANGUS FOOD BIKE 

MEATLESS

HELADOS GIBRAN 

• Si quieres saber donde y cuando se organizaran los próximos Food Trucks asegúrate de seguirlos en sus redes sociales y sitios web.